春休み、なかなか行くことの出来ないお寿司屋さんを施設で再現しました。
海鮮丼と回転寿司です。
まず、海鮮丼に乗せるネタを３つ選びます。
配られたプリントに名前と乗せたいネタを書いて先生に提出。
みんな「何にしようかな」「この魚ってどんなやつ？」など一生懸命に考え、鉛筆で書き込みました。
呼ばれた人からキッチンへ行きます。
職員と一緒にご飯をついでお刺身やのりをトッピングします。
手順を見ながらですが、どのくらい盛り付けるか、美味しそうに見えるにはどうしたら良いか、ゆっくり丁寧に海鮮丼を作っていました。
その後は待ちに待った回転寿司です。
店員役の職員に自分でプリントを渡して注文して流れてくるお寿司を自分のお皿に取るのですが、お寿司をお箸で掴むのは難しい作業です。
みんな美味しいお寿司のために頑張っていました＾＾
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